点击上方「食在广州」可订阅美食哦绿绿si##烧春鸡是大家乐的皇牌产品，深受美食饕客推崇，而最新推出的改良版烧春鸡更是备受欢迎。据大家乐行政总厨介绍，此次改良版的烧春鸡是建立在广泛的意见调查基础上的。研发人员深入了解顾客的不同需要，在选材、口味及配搭上做出调整，烹饪出更迎合大众口味的烧春鸡。 对于常年混迹CBD地带的人儿来说，大家乐真是熟到不能再熟的一家餐厅。无论何时，无论想要吃什么，在这里总能找到属于那一刻想要的出品，尤其是落单，或者荷包空空的时候，就再适合不过。而大家乐显然并不满足于此，近期正佳店重新装修，轻快简约的时尚风格，让人误以为是走进了哪家咖啡厅，更重要的是这里的烧春鸡也紧跟着同步升级，撕开就爆汁，让人忍不住每天都想要来吃上一只。 在食材选料上，大家乐精选大小适中、骨肉匀称的春鸡，这样的春鸡肉质细嫩，更易入味。再以秘制卤水浸制，卤水的调制极考验厨师的功力，既不能过淡也不能过浓，需要厨师在旁细心关照，直至春鸡在卤汁煨制下越来越香，同时鸡翅和鸡腿都专门收拢，以让整只鸡受热均匀。卤制后的春鸡需挂起、风干鸡表皮面，锁住肉汁。烧春鸡的一大亮点就是现点现做，因此完整出品后的烧春鸡表皮金黄微焦，非常香脆；用手撕开，肉质细嫩，汁水四溢，咬上一口便觉唇齿留香，与香甜的金银的玉米棒和超大杯冰爽柠乐组合更是绝配。 “新西兰西冷牛扒”取材自新西兰农场的天然草饲牛，充足的运动让牛肉脂肪更少，口感韧度更强，天然放养也让肉质更健康安全。为让食客品尝到最精华的牛肉，每一块西冷牛扒都只选用“sirloin”部位，即下腰肉牛外脊，该部位肉质鲜嫩，油花比例均匀。再经过香料腌制后，以扒炉煎封，此时火候的把控十分重要，只有足够的热度才能既紧锁肉汁，同时将牛肉的原始口味发挥得淋漓尽致。上菜时需以炙烤铁板盛装，此时在铁板高温的簇拥下，牛扒的焦香味道和口感有如被折叠起来，层层发力，寸寸不同，淋上美味的黑椒汁或洋葱汁，华丽的滋滋声，仿佛动人的交响曲，让人胃口大开。 此外，大家乐的“厚切一哥焗猪扒饭”和新品“哈根达斯雪糕红豆冰”也广受好评。厚切一哥焗猪扒饭精选连骨厚切猪扒，肉质松软鲜嫩，搭配A级鲜蛋炒制的炒饭，再加上新鲜西兰花，番茄等材料以及秘制酱汁新鲜焗制，健康可口。而另一款新品哈根达斯雪糕红豆冰更是众多食客的夏日新宠。 大家乐专门采购被誉为冰淇淋中的“劳斯莱斯”——哈根达斯雪糕，并与绵软可口的红豆及新鲜淡奶完美搭配。草莓与奶油的叠加令这款哈根达斯草莓雪糕拥有双重层次的甜味，一口便让你由舌根甜入心里；两个小时的细火慢熬下精心烹饪的红豆沙，与颗粒饱满的红豆粒组合，二者刚柔并济，恰到好处。在浓浓的奶香味中含入一口草莓雪糕，一股摄人心魄的冰爽甜蜜立即渗入体内，化解了身上所有的烦恼和焦躁，仿佛整个夏天都变得温柔了。既美味诱人，又消暑解渴，让这款哈根达斯雪糕红豆冰成为甜到治愈的消暑神器。这款产品的价格也是一大亮点，现价只需28元，着实亲民。 推荐：手撕烧春鸡、新西兰西冷牛扒、厚切一哥焗猪扒饭、哈根达斯雪糕红豆冰。环境：宽敞明亮，时尚简约。服务：热情。交通：一号线体育中心站D3出口。综合：一家超级方便且性价比还不错的时尚快餐店。大家乐餐厅（正佳广场店）地址：天河路228号正佳购物广场4楼(近体育中心)时间：10:00 - 22:00价格：20元联系：020-38331595扫码获取优惠长按二维码识别关注阅读原文阅读投诉阅读原文阅读精选留言加载中以上留言由公众号筛选后显示了解留言功能详情